Varastoissa, joissa tuotetaan baijiu-, huangjiu- ja hedelmäviiniä, alkoholi (etanoli) on erittäin haihtuvaa. Etanolihöyry on A-luokan syttyvä ja räjähtävä kaasu. Kun kaasu saavuttaa alemman räjähdysrajan, se aiheuttaa tulipalon tai räjähdyksen joutuessaan kosketuksiin sähkökipinöiden, staattisen sähkön tai korkeiden lämpötilojen kanssa. Tuotanto- ja paloturvallisuusmääräysten mukaan kiinteä palavaex kaasuilmaisinja hälytysjärjestelmät on asennettava baijiu-varastoihin, valmiiden tuotteiden varastoihin, sekoituspajoihin ja tilapäisiin alkoholivarastoihin etanolivuodon pitoisuuksien tarkkailemiseksi reaaliajassa ja turvallisuusriskien poistamiseksi niiden lähteellä.
Viinitilojen tarvitsemat myrkyllisten ja haitallisten kaasujen ilmaisimet sisältävät pääasiassa etanolihöyryn, hiilidioksidin, hapen, ammoniakin sekä rikkivedyn ja otsonin ilmaisimet, joita voidaan joutua tarkkailemaan prosessista riippuen. Tarvittavat erityiset testauslaitteet riippuvat pääasiassa viinitilan tuotantoprosesseista ja alueista, ja seuraavat perusvaatimukset voidaan tunnistaa:
1. Pakollinen kohde:Etanolikaasun ilmaisin(räjähdys--- ja palonkestävä ydin)
Etanolihöyry on tärkein syttyvä kaasu viinitiloilla ja turvallisuustarkastusten keskeinen painopiste.
Asennuspaikat: Kansallisten standardien mukaan seuraavat alueet on varustettava etanolihöyrypitoisuuden tunnistus- ja hälytyslaitteilla.
Tuotantoalueet: nesteen{0}}panimopaja, alkoholin tislaustorni ja baijiu-sekoituspaja.
Varastoalueet: viinavarasto ja syötävän alkoholin varasto, jonka alkoholipitoisuus on 38 astetta tai enemmän.
Työalueet: pullotuspaja ja viinipumppuhuone.
2. Asennus- ja hälytysvaatimukset:
Asennuspaikka: Etanolihöyry on ilmaa raskaampaa (tiheys noin 1,59) ja pyrkii laskeutumaan matalalle{1}}malealle alueelle. Ilmaisin tulee asentaa matalalle-makuualueelle 0,3–0,6 metriä maanpinnan yläpuolelle.
Hälytysasetusarvo: ei saa ylittää 25 % etanolihöyryn alemmasta räjähdysrajapitoisuudesta.
Kytkentävaatimukset: Hälytinlaitteen tulee olla yhdistetty koneelliseen ilmanvaihtojärjestelmään tai hätäpoistojärjestelmään ja ilmanvaihdon tulee aktivoitua automaattisesti, kun taso ylittää rajan.
3. Etanolin lisäksi myös muut panimoprosessin osa-alueet sisältävät merkittäviä riskejä, jotka edellyttävät kohdennettuja toimenpiteitä:
|
Kaasu |
Tärkeimmät riskialueet |
Testaustavoitteet ja asennuskohdat |
|
hiilidioksidia |
Käymissäiliöalue, viinisäiliöalue, maanalainen viinikellari, pullotuspaja, CO₂-sylinterivarasto |
Tarkkaile korkeiden CO₂-pitoisuuksien aiheuttamaa hypoksian ja tukehtumisen riskiä. Anturi tulee asentaa lähelle hengitysalueen korkeutta (1,2-1,8 metriä maanpinnan yläpuolella). |
|
Happi (O2) |
Samoin kaikki suljetut tilat, joissa voi olla hapenpuutteen riski. |
Varmista, että happipitoisuus ei ole pienempi kuin 19,5 % (tilavuusosuus), lähinnä suljetuissa tiloissa olevan henkilöstön turvallisuuden varmistamiseksi. |